Это традиционное блюдо
русской кухни, которое готовили в русской печи. Оно практически не известно в неславянских
странах. Продукт имеет светло-коричневый цвет, характерные запах и вкус.
Топлёное молоко хорошо хранится, долго не скисает, по сравнению с цельным или
кипячёным молоком. |
|
