СЫР ИЗ КОРОВЬЕГО МОЛОКА "СЕРНУРСКАЯ КАЧОТТА"

Это самый популярный сыр в Италии — качотту готовят практически повсеместно. В принципе, определенного рецепта не существует: в каждой семье существует свой особый секрет, поэтому можно говорить о целом семействе сыров качотта.
Качотта «Сернурского сырзавода» — это головки небольшого размера (примерно по 1 кг) с непродолжительным сроком созревания. Это отличный бутербродный сыр с нежным сладко-острым привкусом и легким ореховым ароматом. Советуем есть его свежим, сочетая его с помидорами или оливками.

Молоко цельное, молоко обезжиренное, соль, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, ферментный препарат животного происхождения лизоцим.

• Жирность: 26,4 г%
• Срок годности: 120 суток
• Энергетическая ценность (ккал/100г): 368,4 кКал
• Белки (г/100г): 28,5 г
• Жиры (г/100г): 26,4 г
• Углеводы (г/100г): 4,2 г
• Рекомендуемая температура хранения: 0+6 ° C.