мясо.jpg

С незапамятных времен мясо козы употребляют в пищу практически все народности мира.

Козлятина по своему цвету немного светлее баранины. Жир имеет чисто белый цвет, наибольшее количество жира скапливается в брюшной части тела. Вообще, мясо козы содержит в себе очень маленькое количество жира, поэтому этот продукт можно считать диетическим.

По вкусу, полезным и питательным свойствам мясо козы превосходит многих животных. Особым вкусом отличается козлятина, которая была получена от маленьких козлят возрастом до 8 недель. Мясо получается очень вкусным, запах и привкус отсутствуют полностью.

Среди преимуществ козьего мяса можно выделить следующее:

  1. Усваивается во много раз быстрее, чем свинина, баранина, говядина, или другое мясо, поэтому его можно употреблять независимо от возраста.

  2. В нем содержится максимальное количество белков, витаминов (А, В, В2, и др.), аминокислот, минералов и микроэлементов.

  3. Мясо козы содержит большое количество не жира, а воды.

  4. По содержанию холестерина оно стоит на последнем месте среди мяса других животных. Оказывает благоприятное влияние на сосуды, поэтому людям с атеросклерозом можно употреблять его без опасений за здоровье, а остальным употреблять для профилактики этого заболевания.

  5. Рекомендуется страдающим болезнью Альцгеймера, так как способствует мозговому кровообращению.

  6. Нормализует метаболические процессы, способствует уменьшению отеков, так как насыщает клетки органов и тканей кислородом и соответствующими соединениями.

  7. Укрепляет соединительную и костную ткань, зубы, ногти и волосы, поэтому рекомендуется после травм, переломов костей, при позвоночных грыжах в послеоперационный период и во время реабилитации, а также женщинам после родов и после окончания периода лактации.

Козлятина гипоаллергенна и полезна для иммунитета. Ее употребление повышает упругость и общее состояние кожи, благоприятно влияет на сердце и сосуды. Мясо козлят идеально подходит людям с заболеваниями печени, органов пищеварения или желудочно-кишечного тракта.

КОНТАКТЫ

+79877003634                        mna@lukoz.ru

+79297330789                        mt@lukoz.ru